Freitag, 22. November 2013

Schneller Sahne Blechkuchen

 Teig:

1,5 dl Milch

1 Ei
1 Prise Salz
4 EL Sonnenblumenöl
60 g Zucker
350 g Mehl
2 TL Backpulver
Mehl zum Auswallen





Milch ,Ei,Salz,Öl,Zucker,Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu 

einem elastischen Teig verkneten.

Der Teig 15 Minuten ruhen lassen .

Teig auf wenig Mehl zu einem ca.3 mm dicken Rechteck auswallen.

Mit einem Backpapier das Blech auslegen.Teig verteilen. Boden mit einer Gabel einstechen. 


 Sahne - Guss:

3,5 dl Sahne Vollfett
2      Eigelb

120 g  Zucker Du kannst auch weniger Zucker nehmen da der Kuchen sehr süss wird..

30  g  Butter kalt 

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Backofen auf 180 C vorheizen.Für den Sahne Guss ,Eigelb und die Hälfte des Zuckers verquirlen.Butter in kleine Flocken schneiden.Sahne Guss auf den Teig giessen.Butterflocken darauf verteilen.Restlicher Zucker darüber streuen.

Der Kuchen in der Ofenmitte ca.30 Minuten backen.

Herausnehmen und auskühlen..


Fertig ist der schnelle

             süsse Sahne Kuchen








Liebe Grüsse von Bea


Kommentare:

  1. Liebe Bea,

    es schmeckt sehr gut bei dir.

    Alles Liebe
    Elisabeth

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  2. Dankeschön Elisabeth,schade kann ich dir nicht ein Stück abgeben...

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  3. Der schaut aber lecker aus. Den versuchen wir auch mal !

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