Freitag, 10. Mai 2013

Familientisch ....

Rhabarber-Tiramisu 




Zutaten

Rhabarbermus
400 g roter Rhabarber
60 g Butter
150 g Zucker

Wasser
 
Ricotta Creme

                                                               200 g Ricotta
                                                               250 g Mascarpone
                                                                    1 dl Orangensaft
                                                                   4 EL Zucker

                                                                      Löffelbiskuits

                                                      Zubereitung

 Rhabarber schälen , in Stücke schneiden,mit Butter und Zucker mischen,in einer Pfanne bei kleiner Hitze köcheln,auskühlen.


Die ganze Masse in einen Messbecher geben,und  mit 6 dl Wasser Flüssigkeit auffüllen.

Ricotta Creme
Alle Zutaten mischen.

Tiramisu

Boden der Form mit Backpapier auslegen,mit Löffelbiskuits belegen.
Rhabarbermus über die Biskuits verteilen.
Ricottacreme über das Mus geben und glatt streichen.
Dann nochmals eine Lage Löffelbikuits , Rhabarbermus und Ricottacreme.
Zugedeckt 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Von Herzen einen schönen Muttertag am Sonntag ...  
 wünscht dir Bea

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

ICH FREUE MICH VON DIR ZU LESEN ...